Mousse au chocolat

Ingrédients:

200g chocolat noir

6oeufs

1pincée de sel

Préparation:

Faire fondre le chocolat ayant une chocolatière c'est plus pratique mais si vous en avez pas mettre le chocolat dans une casserole avec 2cs d'eau.

Fouetter les jaunes d'oeufs et incorporer le chocolat fondu.

Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.

Et le incorporer au chocolat en soulevant la masse à  l'aide d'une spatule (surtout pas au batteur ce qui rendrait trop compacte votre mousse)

Bien mélanger pour ne plus que l'on voit le blanc neige

Verser dans les pots 6 grands et 2 petits ou alors 6 grands bien remplis (gourmande)

MMMM c'était un régal

Bise Marquise

Comments

[cindy]

Hum du chocolat jai faim sayer [:)]

[lyoko]

Oh!! la gourmande !!! ça m'étonne avec du chocolat !!!Je pensais que tu n'aimais pas ça a ce point là Marquise !!

[albena]

c'est interdit de mettre sur la blogospère des recettes au chocolat!!! lol

[cen_drine]

j'ai la même chocolatière que toi, c'est vrai que c'est pratique!

[titichoupinette]

j'adore ca la mousse au chocolat