Ingrédients: 4 blanc d'oeufs 1 pincée de sel 200g sucre ( +/-200ml ) 100g noix coco rapée (+/-300ml) Préparation: Battre les blancs avec sel en neige mousse (mais non ferme) Ajouter le sucre sans cessez de battre cette pate doit faire le ruban ensuite...

Ingrédients: 7oeufs (jaune et blanc separés )250g sucre poudre 2 sachet sucre vanillé 150 fécule 50 g farine 1 pincée sel Préparation: Séparer blanc et jaune Ajouter aux jaunes le sucre poudre battre jusqu'à ce que ça blanchisse et fasse ruban Ajouter...